2月10日,在馬鞍山市雨山區(qū)安民街道映翠社區(qū)、孫底社區(qū),社區(qū)居民齊聚一堂,滾元宵、包湯圓,共慶佳節(jié)。
在映翠社區(qū),社區(qū)工作人員早早準(zhǔn)備好了糯米粉、豆沙餡等材料。新鮮的紅豆沙在手中揉搓成適宜的大小,之后放入糯米粉中滾上薄薄的一層面粉,過(guò)水后,緊接著放入糯米粉中繼續(xù)裹粉,不一會(huì)兒,一個(gè)個(gè)圓滾滾、白胖胖的元宵就擺滿了盤子。
在孫底社區(qū),從和面、揉團(tuán)、包餡到搓團(tuán),居民們興致勃勃紛紛上手嘗試制作,大家相互交流經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)不斷。“自己動(dòng)手包湯圓,比買的更好吃更勁道!”社區(qū)居民唐阿姨一邊包著湯圓,一邊笑著說(shuō)道。
元宵佳節(jié),湯圓飄香,團(tuán)圓的味道在社區(qū)里彌漫,溫暖了每個(gè)人的心。
■文/記者 戎尤平 圖/記者 唐焱
實(shí)習(xí)生 周梓涵 通訊員 張婷婷 陳蕾
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吳傲飛 審核:王小明 戎小平
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