除了粽子，端午節也別忘了吃綠豆糕。
在雨山區安民街道幸福里社區“生活小達人”課堂上，大家正在學習制作綠豆糕。清洗、浸泡、蒸煮、加入牛奶攪拌、壓泥、炒制、壓制、脫模……一道道工序有條不紊。
最后，把綠豆糕裝到盒子里面放入冰箱冷藏10分鐘，冰冰爽爽、細膩綿軟的綠豆糕便制作完成了，咬一口，松軟細膩、清新爽口。
端午節是一年中陽氣最盛的時節，氣溫逐漸升高，而綠豆性寒味甘，清熱解毒，且“糕”與“高”同音，有積極向上、飛黃騰達的寓意。端午節吃上一口綠豆糕，可以說是既好吃又好運。
（文圖/通訊員 邵紀明 許吉曉）
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