春節將近，年夜飯預訂成了熱門話題。《工人日報》記者近日走訪發現，一些餐廳順勢抬高消費門檻，不接受單獨點菜，只能預訂幾種固定套餐，價格從2988元至8888元不等，還有些餐廳設置了人均888元的最低消費……大打折扣的消費體驗，讓年夜飯成了“年夜煩”。
近年來，“最低消費”已是人見人打，不能任其卷土重來、再上年夜飯的餐桌。早在2014年，商務部和國家發改委就曾聯合頒布《餐飲業經營管理辦法（試行）》，明確規定禁止餐飲經營者設置最低消費。進一步講，餐飲商家不接受單點菜品，只能預訂幾種套餐，明顯也屬于變相設置最低消費，違規違法。就拿地方性的《廣州市反餐飲浪費條例》來說，也規定餐飲服務經營者不得誤導、誘導消費者過量點餐，不設置最低消費額。面對此類情況，商家稱“套餐比單點菜品加起來更優惠”，可消費者只有“優惠”套餐可選，如此“被迫加菜”有剝奪消費者自主選擇權之嫌，更間接助長鋪張浪費的風氣。
春節旺季，人工、材料成本有所上升，消費者對年夜飯的品質要求也高，適當上調菜品價格也在情理之中。但設置最低消費，“僅提供套餐”成了春節期間默認的“行規”，此類亂象與霸王條款無異，也已觸及法律邊界。想把“最低消費”端下年夜飯餐桌，需要相關部門積極承擔起監管責任，暢通投訴渠道；消費者也應主動對“最低消費”說“不”，積極大膽向有關部門投訴，不給商家趁火打“節”的底氣。商家應明白，年夜飯是開年第一餐，更是開年打響的消費第一槍，只有用心用情服務消費者、打好口碑，“回頭客”才能源源不斷，餐飲企業才能長遠發展。（趙萱）
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