據11月28日北京日報客戶端報道，近日，由于清華北大兩所學校的爭搶，“鵝腿阿姨”爆火出圈。事情起因是一位原本在中國人民大學、北京大學賣鵝腿的阿姨，近期去了清華大學擺攤。爆火之后，“鵝腿阿姨”表示，感謝同學們的認可，還會一直給大家做喜歡的美食，但自己不想當網紅。
“鵝腿阿姨”陳女士的走紅，偶然中有必然。首先，是物美價廉、健康衛生。鵝腿皆是陳女士親手沖洗、切配、腌制和烤制的。供貨商把鵝腿肉配送到家后，每天早上6點多她就起床開始收拾，一直忙到晚上天黑。因為舍得下苦心、用苦功保證品質，“烤鵝腿”才讓學生們吃得放心。
其次，是對學生們的胃口。俗話說眾口難調，大學生來自五湖四海，“烤鵝腿”卻經受住了眾多學子的味蕾考驗，這與阿姨不斷打磨調料配方，改進口味有很大關系。
再有，是“鵝腿阿姨”身上濃濃的人情味。“鵝腿阿姨”的“餐車”常被人群圍上好幾層，“別光擠著不拿呀，我的小乖乖！”以親人的口吻稱呼孩子們、樂于和學生交朋友，也是她贏得消費者和市場的重要原因。
難能可貴的是，盡管市場需求旺盛，“烤鵝腿”供不應求，但“鵝腿阿姨”依然保持著內心的淡定與從容，沒有急著雇人增產，也沒有忙著流量變現，而是表示要“一碗水端平”“每個學校都得輪流去幾天”。對于突然的走紅，她誠懇地表示：“只想簡簡單單過好自己的生活，給學生們做他們喜歡吃的東西。”在這種樸素的善良加持下，“鵝腿阿姨”自然會成為學生們爭搶的對象。
如今，市場競爭激烈，許多人感嘆生意不好做。“鵝腿阿姨”的走紅再次印證了“凡事用心皆有所成”的道理，這也給想干事創業者尤其是小攤小店經營者帶來了有益啟示：要堅持誠信經營，靠質量說話；生意不在大小，精益求精、用心用情、打造特色是關鍵；做事先做人，要保持積極樂觀的心態和樸實善良的品質。
期待“鵝腿阿姨”在校園周邊筑就的這道兼具“人氣”與“煙火氣”的風景，能夠點亮更多創業者、奮斗者的信心和決心。 （楊維立）
