錯過了中秋，迎來了國慶。國慶期間，當(dāng)涂螃蟹日均上市量約200噸，線上線下銷往全國各地，今年的食蟹美味時節(jié)也由此開啟。令蟹農(nóng)們欣慰的是，因受夏季高溫影響，產(chǎn)量雖略有下降，但價格較去年同期上漲一成多。
收貨、稱重、驗貨、分揀、包裝。10月7日，一對活寶電子商務(wù)有限公司負責(zé)人徐文杰忙得不亦樂乎。作為縣內(nèi)數(shù)一數(shù)二的大閘蟹線上銷售企業(yè)，銷售的都是精挑細選的精品蟹。“國慶7天，銷售額已突破400萬元。銷售價格以3兩重母蟹為例，每公斤240元，每只36元左右，較去年同期上漲15%。”徐文杰分析說，根據(jù)市場行情，結(jié)合產(chǎn)量、成本等因素預(yù)測，后期價格會有一定幅度回落。
早上4點30分，雖然天還沒有亮，但是在當(dāng)涂最大的水產(chǎn)品交易市場——塘南水產(chǎn)品大市場里已經(jīng)是燈火通明。凌晨收上來的螃蟹被陸續(xù)運到這里，國慶假期是螃蟹的銷售旺季，生意好的商戶一天能收兩三萬只螃蟹，因此商戶們都練就一雙“火眼金睛”，稱重、驗貨、分揀一氣呵成，速度非常快。
螃蟹根據(jù)不同的品質(zhì)和規(guī)格分為普通蟹和精品蟹。當(dāng)涂縣塘南水產(chǎn)品大市場經(jīng)營戶楊軍民介紹，要把螃蟹按照公母、大小規(guī)格進行分類，然后進行捆扎、打包、發(fā)貨。在這些包裝盒里裝入冰瓶、保溫袋，能保證72小時的冷鏈運輸，基本能送往全國各地。
“為了保障河蟹在國慶黃金周的銷量，水產(chǎn)品大市場在后勤保障上做了充足準備。經(jīng)營戶只需要將河蟹分揀打包放置待發(fā)貨區(qū)，其余貨物裝車、冷鏈物流相關(guān)工作都由我們一站式解決。”據(jù)水產(chǎn)品大市場運營負責(zé)人籍宗明介紹，國慶節(jié)期間水產(chǎn)品大市場單日交易量達到170噸，單日貨車發(fā)送量在40輛以上，河蟹銷往蘇州、上海、杭州、北京、天津等多個城市。
同樣熱火朝天的場面還出現(xiàn)在馬鞍山市海濱水產(chǎn)品生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社。合作社負責(zé)人楊海兵告訴記者，該合作社主打精品蟹，早在8月合作社就已經(jīng)拿到了一家連鎖超市600多萬元的訂單。合作社每天的發(fā)貨量可以達到1500公斤，按照目前的趨勢，今年總銷售額可突破2000萬元。據(jù)塘南鎮(zhèn)相關(guān)負責(zé)人介紹，今年全鎮(zhèn)河蟹總產(chǎn)量預(yù)計在6000噸左右，目前已進入銷售旺季。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，今年大閘蟹價格雖然有點貴，但目前市場分流比較明顯，一種是精品蟹，價格最貴；另一種是普通蟹，價格適中；還有一種小規(guī)格蟹，或斷腿少螯的殘蟹，價格最便宜，可滿足不同消費檔次的“愛蟹族”需求。
記者 吳黎明 通訊員 高婷婷
