色澤紅艷的油燜大蝦、清新爽口的蒜蓉蒸蝦、酥香滑嫩的面包糠炸蝦、焦香咸脆的椒鹽大蝦……3月23日，雨田村管控區內，第二期以“大蝦”為烹飪原料的專題“廚藝大比拼”開始了。居民們紛紛在新到的物資中鎖定“大蝦”，煎、炸、蒸、炒，花式烹飪各顯特色。
“今天封控區和管控區統一配送了大蝦，于是我們就想著搞一個以蝦為主題的廚藝大比拼。”雨田社區黨委書記李珊珊說，經過上一輪“廚藝大比拼”，雨田村封控區和管控區居民的積極性被很好地激發了出來，特別是經過媒體宣傳以后，不少居民在家刷手機的時候，在網絡平臺看到了自己的菜品，進而激發他們的創作欲，大家也通過這樣一種活動增進了鄰里間的感情。
臨近飯點，一道道色香味俱全的大蝦被端上了餐桌，發到了群里。展示的方式也各具特色，不僅有成品照，還有居民拍攝了制作過程，剪輯成視頻發了出來。其中，有一段剪輯青椒大蝦的視頻，從清洗、去蝦線，到翻炒、裝盤，短短10秒將青椒大蝦的制作過程完整呈現，視頻結尾處，青椒大蝦的香氣仿佛從屏幕里透出來，讓看的人忍不住吞咽口水。“這是我媽媽做的菜。今早我在群里看到了比賽通知，就想著正好現在居家隔離，有這樣的活動來打發時間挺好的，再加上媽媽做菜挺好吃的，就拉上我媽來拍了一段。”視頻的制作者魏穎璐是一名幼兒園老師。疫情防控開始后，她便開始了線上教學，也有了更多的時間與父母相處。
“3月15日看到我們小區有樓棟被封了，當時挺害怕的，第一反應是吃飯怎么辦，會不會影響到日常生活。”魏穎璐回憶，社區的工作人員很快與他們取得了聯系，告訴大家不用擔心，會保障大家的生活需求，他們這才把懸著的心放了下來。“從第二天開始就陸續給我們發放物資了，有米油，還有蔬菜、生鮮、水果、肉蛋奶、面條水餃等等，每次都葷素搭配，我們雖然出不去，但物資保障很豐富，沒有了后顧之憂。”
為了消解居家隔離給封控區、管控區居民帶來的不適感，雨田社區在這兩個區域的居民群里組織起了“廚藝大比拼”，號召大家將政府統一配送的菜品制作成千家美味，以此增進鄰里感情，消除緊張情緒。“現在我們的生活越來越豐富多彩了，每天都能有個小目標挺好的，這也多虧了這些日夜為我們辛苦的醫護人員、社區工作者以及志愿者們。”身在管控區，魏穎璐對值守人員表達了理解包容與感謝，同時呼吁所有市民，一定要做好個人防護。“馬鞍山加油！相信我們一定可以戰勝疫情，早日恢復正常的生產生活！”
記者 張令琪 通訊員 王艷
