鳳臺縣農業科技示范產業園內，溫室蔬菜長勢喜人。
阜陽市潁泉區伍明鎮鄭寨村的西瓜大棚內，農戶正在查看苗情。
種瓜得瓜，通過發展扶貧特色產業，貧困村變成蔬果特色村
守住脫貧碩果，鞏固“家底”提檔升級
陽春三月，江淮大地春意濃濃。
3月12日，在阜陽市潁泉區伍明鎮鄭寨村外，一排排塑料大棚鋪滿田野。大棚里，綠茵茵的西瓜秧苗長勢喜人。
“看！有些瓜秧已經開花，預計5月底西瓜就能上市，直接運往長三角大市場?！狈N植大戶劉井振告訴記者，他種植了1200多畝大棚西瓜，西瓜一年可以采4茬，畝產上萬斤，一畝地純利潤2萬多元?！拔覀冞€統一提供技術和種苗，帶動農戶種植，統一品牌銷售。”在他的帶動下，全村共有26戶農戶種植西瓜，種植面積400多畝。
“種瓜得瓜，通過發展扶貧特色產業，我們從貧困村變成蔬果特色村。”該村黨總支書記鄭傳達告訴記者，村里將土地先流轉到村，整合后發包給大戶。目前全村7000多畝耕地已經流轉了4000多畝，主要用于發展果蔬產業。去年全村僅種植大棚西瓜就達到2000多畝，帶動脫貧戶37戶就業，實現村集體收入50多萬元。
脫貧攻堅戰打響以來，我省大力實施“四帶一自”、項目提升、“一村一品”特色種養業扶貧三大行動，拓寬產業扶貧之路，努力實現特色種養業扶貧由數量覆蓋向提質增效上轉變。截至2020年11月，全省歷年累計發展且仍在發揮效益到村產業扶貧項目2.42萬個，實現3000個貧困村全覆蓋；歷年累計發展且仍在發揮效益到戶產業扶貧項目299.39萬個，覆蓋率達77.8%，產業扶貧的磊磊碩果有力助推脫貧攻堅取得全面勝利，也為鞏固拓展脫貧攻堅成果、接續推進鄉村全面振興打下了堅實基礎。
推動鄉村全面振興，要盤活產業扶貧“家底”，打造鄉村產業升級版。習近平總書記在中央農村工作會議上強調，要堅決守住脫貧攻堅成果，做好鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接，工作不留空檔，政策不留空白。對脫貧地區產業幫扶還要繼續，補上技術、設施、營銷等短板，促進產業提檔升級。
雖然數量不少，但大多數都是規模不大的種養項目，抗風險能力不強
扶貧項目小散弱，產業基礎依然薄弱
蓬勃發展的“扶貧產業”為農村產業發展奠定了基礎，但總體而言，當前鄉村產業的基礎依然比較薄弱，還存在著同質化、后續跟蹤服務不足、效益發揮不充分等問題，“扶貧產業”亟待提檔升級。
記者在調研中發現，現有的產業扶貧項目雖然數量不少，但大多數都是小散弱項目，主要集中在種植養殖業，少數加工業項目，還多停留在初加工、粗加工階段，鄉村產業普遍存在產業基礎薄弱，產業鏈還不完善，經濟效益不高，抗風險能力弱等問題。
以鳳臺縣為例，2016年以來，該縣共投入274個產業扶貧項目，每個貧困村都建有1個以上產業扶貧基地。雖然數量不少，但大多數都是規模不大的種植養殖項目，抗風險能力不強。
人才瓶頸也是制約農村產業發展的難題。鳳臺縣農業農村局副局長朱榮興說，當前農村空心化問題嚴重，年輕人不愿從事農業生產，留下來的多是中老年人和婦女。人才短缺，成為鄉村振興的“攔路虎”。破解鄉村振興人才瓶頸，要打通人才返鄉通道，加快培育一批新型經營主體，讓真正愿意投身農業、真正能夠從事農業的人才進來，激活鄉村振興內生動力。
對很多新型農業經營主體而言，做好農業并不是一件容易的事。3月12日，臨近晌午，阜陽市潁泉區伍明鎮竹園村外，王輝和妻子仍然在田里忙著給葡萄樹剪枝。今年45歲的王輝長年在寧夏從事水果批發生意，2017年兒子考上大學，他處理掉了水果店，回鄉創業當起了職業農民。
“干了這么多年水果生意，銷售不是問題，關鍵是種植?！睅啄晗聛?，王輝認識到，當好職業農民可不是一件容易的事。王輝給記者算了筆賬：自己流轉了300多畝土地，前期投入上百萬元，僅土地租金一年就十幾萬元，到了采摘旺季，需要100多人采摘，一年下來工人工資也要十幾萬元?！案赊r業，投入大，回報周期長，風險大，融資難。沒有收成就是虧本?！?/p>
王輝告訴記者，去年他家的葡萄園剛剛掛果，誰知道成熟期遭遇連陰雨，爛果產生了酸腐病，造成了不小的損失。他希望進一步完善對新型經營主體幫扶機制，幫助他們解決融資、農業保險、農技服務等方面的問題，進一步提高抗風險能力。
從事農業不能“隨大流”，只有找準了路子，土里才能刨出金
鞏固提升扶貧產業，讓更多小樹長成大樹
3月11日，在潁上縣王崗鎮金唐村的羊肚菌種植基地，一朵朵羊肚菌競相生長，旁邊新生的蘆筍已經吐出新芽。
“羊肚菌地里套種蘆筍，這是我們的一大發明，羊肚菌的基質不僅可以做肥料，還有助于抑制其他病菌，有利于蘆筍生長?！被刎撠熑肆_應利告訴記者，羊肚菌作為高端菌種，市場上供不應求，現在畝產可達1000斤，凈利潤高達4萬多元，再加上每畝地四五千斤蘆筍，畝均利潤近5萬元。
“誰說種地不賺錢？”在羅應利看來，“思路決定出路，從事農業不能‘隨大流’，要有前瞻性和市場意識，只要找準了路子，土里才能刨出金?！苯鹛拼逋ㄟ^農作物秸稈栽培羊肚菌、姬松茸等珍稀食用菌，建立秸稈收儲中心解決全鎮6萬余畝秸稈收儲利用問題。探索羊肚菌、蘆筍套種金蟬養殖技術，形成了規模化特色產業基地，帶動了周邊百余名村民和27名脫貧群眾就業增收。
在鳳臺縣鳳凰鎮的安徽潤航循環農業扶貧產業園，背靠養豬場，門前水塘變身“菜園”，成片經濟林……園區負責人王杰是一位90后大學生，向記者描述一幅循環農業圖景。
“養豬場年出欄10萬頭豬，沼液處理是個難題，我們通過糞污處理變廢為寶，將沼液轉化成水肥用于種養殖。水肥排入池塘，水面上可以種植水芹，水下養泥鰍，一塘兩收；水肥還能做桑樹肥料，長出的桑葉可以做豬飼料，桑果可以加工成果酒?！蓖踅芨嬖V記者，水芹一年可以長5到8茬，畝產10萬斤，加上泥鰍畝均收益超過3萬元；桑葉可以做優質豬飼料，一畝地收入1萬多元，桑果還能釀酒。
在王杰看來，農業是朝陽產業，要向科技要效益，向特色要效益。通過種養結合發展循環農業，減少成本，提升了農業附加值，有效提升經濟效益。
鳳臺縣扶貧辦主任趙德勝認為，促進扶貧產業提檔升級，要繼續圍繞特色產業做文章，強化規劃引領，招才引智，不斷延長產業鏈?！耙环矫娣e極招大引強，爭取引進一些科技實力較強的龍頭企業，發揮示范帶動作用；另一方面加強培育本土企業，讓更多小樹長成大樹。”
（記者 范克龍 文/圖）
